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    清炒豌豆莢

    更新:2015-06-25 14:26:48??????點擊:
    • 菜系:???
    • 分類:???
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    烹飪介紹
    主料
    • 豌豆 (一小碗)
    • 豌豆莢 (一碗)
    調料
    • 植物油 (20克)
    • (適量)
    • 蔥花少許 (適量)
    廚具
    • 炒鍋
    •  
      1
      豌豆剝粒,豆莢去除兩端及邊上的老筋,洗凈,瀝干水,備用
    •  
      2
      豆莢輕輕撕掉內層硬膜
    •  
      3
      鍋中放少許油,入蔥花煸炒出香味
    •  
      4
      將處理好的豆莢及豌豆倒入鍋中翻炒
    •  
      5
      加入適量鹽和清水,繼續翻炒均勻,然后蓋蓋子燜兩分鐘
    •  
      6
      翻炒均勻,出鍋
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